■台湾B級グルメ~棺材板

台南名物「棺材板」(官財板ともいう)。
棺おけのネーミングと美味のミスマッチで流行した。

食パンをキツネ色に揚げて、中心に切込みを入れ中身をくり抜く。そこにクリームシチューを流し込んで蓋をする。今や台湾各地の夜市で定番のB級グルメ。
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by officemei | 2010-12-23 00:51 | ■台灣