■泡麵・速食麵之父逝世

e0094583_19303170.gif您知道發明世界上第一碗泡麵的是哪一國人嗎?
答案是台灣人。被喻為泡麵之父,同時也是日本日清食品創辦人的吳百福,昨晚因為急性心肌梗塞病逝於日本大阪,享壽九十六歲。

e0094583_19282447.gif他,是安藤百福,他不但是日本日清食品的創辦人,更是發明世界上第一碗泡麵的泡麵之父。泡麵上打一顆蛋,再淋上熱騰騰的開水,這樣一碗簡單的日清雞拉麵,卻是二十世紀人類飲食史上的重要突破。

安藤百福其實是台灣人,本名吳百福,1910年出生於嘉義,23歲到日本經營針織生意,因為對日本街頭大排長龍的拉麵攤印象深刻,於是在1957年成功研發出第一碗泡麵,並創辦日清食品。
e0094583_19264442.jpg吳百福將一生心血都投注食品事業上,直到前年都還擔任日清食品的名譽董事長。他還設立了泡麵發明紀念館,並投入協助明年要在大阪舉行的拉麵博覽會。

出生台灣,吳百福卻曾獲頒日本勳二等旭日重光勳章,還被美國洛杉磯市封為榮譽市民。
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by officemei | 2007-01-06 05:41 | ■日本