カテゴリ:■安徽( 6 )

古徽州茶业,历史悠久,源远流长,可追溯至汉唐。古徽州悠悠千余年茶叶文化,由于时间流失,时代变迁,散失的太多,要全面诠释徽茶的辉煌历史并非易事。国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人谢四十先生秉承了黄山毛峰传统制作工艺,其祖上在民国3年就撰有《老谢家茶炒焙法秘笈》记载了毛峰茶的古法制作工艺,至今为黄山毛峰制作之垂范,同时是一份非常重要、非常珍贵的黄山毛峰史料文献。
黄山的富溪乡是中国黄山毛峰古徽州茶业,历史悠久,源远流长,可追溯至汉唐。的原产地,位于徽州区的北部,属于亚热带季风气候,气候温和、雨量充沛、四季分明,年平均气温为16.4℃,极端最低气温-12.7℃,极端最高气温40.8℃;年无霜期228天,多年平均雨量1700㎜,蒸发量1276㎜;平均海拔约800米,以山林为主,高山叠翠,云雾缭绕,具有一流的生态环境。由于整个地貌为低山,常年云雾缭绕,很适宜茶树生长,茶叶品质好,是徽州区的名优茶主要生产基地,是正宗黄山毛峰发源地。
徽州茶人首选在黄山南麓曹溪一带选择山高坡缓、背风向阳、土壤肥沃的林间山地,在霜降后开山、炼山、挖山整地。在霜降后选摘芽肥、叶大野生茶树生长的颗粒饱满的茶籽播种。在清明和谷雨时节,选摘高山茶树芽头肥壮的芽叶,烧五桶铁锅炒茶,经青石揉盘揉茶、竹笼焙烘内置炭火烘干制成。用沸水冲泡后口感滋味醇厚,在慢慢揭开杯盖时见气团绕杯即似圆圈又似莲花,冉冉如云雾升腾飘散。
古徽州茶人辈出,茶文化可圈可点。明代休宁闵汶水、清代歙县汪士慎,都是茶艺大家。黄山毛峰之所以成为名茶,除了其特定的气候及生长条件外,还在于谢氏家族几十代人孜孜求索、薪火相传而形成的独特工艺与卓越品质。
e0094583_15305159.jpg
e0094583_15311391.jpg
e0094583_15313152.jpg
e0094583_15314426.jpg
e0094583_15315619.jpg
e0094583_1532977.jpg
e0094583_15322442.jpg
e0094583_15324345.jpg
e0094583_15325584.jpg
e0094583_153384.jpg
e0094583_15332098.jpg

[PR]
by officemei | 2016-06-07 15:16 | ■安徽
现在正值春暖花开的季节,宏村南湖畔的桃花、油菜花争相开放。
清晨的阳光和落日的余晖洒满湖边的民居,如梦如幻,美不胜收!
山水畫廊はこちらから;
e0094583_1341469.jpg
e0094583_1341277.jpg
e0094583_13414370.jpg
e0094583_13415154.jpg
e0094583_13543340.jpg
e0094583_13544167.jpg





[PR]
by officemei | 2010-03-23 01:35 | ■安徽
e0094583_18133282.jpg


山鄉僻處少塵囂 多往山陬與水涯 到死不知城市路 近村隨地有煙霞
宏村は安徽省黄山市黟県北西11kmのところにある。
黟県という地域は、唐の詩人・李白が桃源郷と詠んだところで、美しい田園風景が広がる場所でもある。

古い時代、「徽商」という言葉があった。
商売上手な安徽省出身者は、よその地に出て財をなし故郷に錦を飾る人々が多かった。
この宏村にも豪商の家が残っている。

宏村は800年以上の歴史を有し、「中国で最も魅力ある村」として世界遺産にも登録されている。
e0094583_1842876.jpg

安徽「黟縣」位於黃山主峰西南部,距今已有二千多年歷史,境內重巒疊嶂、清溪迴流、風光秀麗,全縣至今完整保存有一大批明清徽派建築群,建築風格特色濃郁,磚、木、石徽派三雕藝術精湛,宅院佈局雅致,文化內涵十分深厚。
e0094583_186311.jpg

「宏村」距黟縣城十一公里,是一座奇特的牛形古村落,既有山林野趣,又有水鄉風貌,享有「中國畫裡的鄉村」之美稱,山因水青,水因山活,南宋紹興年間,宏村人為防火灌田,匠心獨運建造出堪稱中國一絕的人工水系,圍繞牛形做活了一篇水文章,九曲十彎的水圳是《牛腸》,傍泉眼挖掘的「月沼」是《牛胃》,「南湖」是《牛肚》,牛腸兩旁民居為《牛身》,湖光山色與層樓疊院和諧共處,自然景觀與人文內涵交相輝映,是宏村區別於其他民居建築佈局的特色,被聯合國教科文組織列入《世界文化遺產名錄》。
e0094583_1861884.jpg

依山傍水、背山面水是徽派建築與自然環境相適應的客觀反映,也是徽派建築之所以獲得自然稟賦的基本條件,「宏村」背倚秀美青山,清流抱村穿戶,數百幢明清時期的民居建築靜靜佇立,是徽派建築的典型代表,所有街巷均以黟縣青石鋪地,古建築都為木、磚牆結構,其布局之工、結構之巧、裝飾之美、營造之精為世所罕見。
e0094583_1864554.jpg

數百年來,徽派建築就錯落在這真醇的桃源世界裏,點綴在這享有「山水畫廊」之譽的徽州大地上,始終散發著古樸的氣韻,保持著獨特的藝術風格。
e0094583_1871077.jpg
e0094583_18125321.jpg

[PR]
by officemei | 2009-03-07 04:59 | ■安徽
碧池徽墨染 徽娘夜蒼茫 一腔殷殷血 染紅嫁衣裳 路盡頭 孤身只影伴殘陽
e0094583_156436.jpg

幽幽黛瓦,高高粉牆,春波才暖,秋水更涼,眼前空有半畝池塘
e0094583_157463.jpg
e0094583_1592873.jpg

e0094583_201823.jpg

[PR]
by officemei | 2007-01-18 02:03 | ■安徽
算盘,这一中国古代特有的运算工具,在计算机普遍使用的今天已逐渐淡出人们的视线。
然而在安徽省黄山市的古徽州却还能随处可见:这里的程大位故居珠算博物馆共收藏有1000多种算盘;繁华的屯溪老街上造型各异的算盘已成为一种工艺品出现在人们的视线中;用算盘作为特色文化装饰的酒店、饭店,让初来屯溪旅游的人耳目一新;还有定期举办的珠算比赛让徽州人浓浓的算盘情结得到诠释。
e0094583_2227311.jpg

e0094583_22274936.jpg

e0094583_2228156.jpg

e0094583_22281482.jpg

e0094583_22285545.jpg

[PR]
by officemei | 2006-07-21 22:29 | ■安徽
e0094583_1673662.gif
戦争は狂気。
日本鬼子の非人道的行為とともに中国人の戦争時における狂気も教科書に載せてはどうだろうか。

これは善で、あれは悪。そんな道理は通らない。戦争は狂気そのものだ。
狂気を帯びて非人道的な行為をした者は中国にもいるのだ。
戦争は自国も他国も同じく人を狂わせる。ぜひこのことを両国の教育で教え込んでもらいたい。

More
[PR]
by officemei | 2006-06-13 19:06 | ■安徽